Thứ Năm, 22 tháng 1, 2015

Món canh gà đông tảo nấu với rau củ ngon bổ

Gà đông tảo nướng, rồi luộc, quay, đủ các món rồi... Hôm nay trại gà chúng tôi xin hướng dẫn các tín đồ của ẩm thực món canh gà đông tảo nấu cùng với rau củ quả ăn cực ngon.
 
Nguyên liệu cần có:
 
- 30g bơ hoặc dầu olive
- 4 tép tỏi vừa
- 1 củ hành lớn
- 4 củ khoai tây
- 4 củ cà rốt
- 1.8 lít nước dùng gà đông tảo
- 750g thịt ga dong tao, luộc chín, xé nhỏ
- 10g muối
- Một ít tiêu xay, rau mùi
- 5ml giấm đỏ
 
canh gà đông tảo
 
Cách chế biến:
 
- Cho bơ vào nồi, đun đến khi bơ tan chảy thì bạn cho củ hành băm cùng ít muối, tiêu xay vào, xào đến khi củ hành chuyển màu trong suốt.
 
- Thêm khoai tây và cà rốt thái hạt lựu vào, đun từ 8-10 phút cho mềm.
 
- Kế đến, bạn cho gà đông tảo đã luộc chín, xé nhỏ cùng tỏi, muối, tiêu xay và nước dùng gà đông cảo vào nồi, để lửa lớn đun đến khi nước sôi thì chuyển lửa nhỏ thêm 10-12 phút nữa.
 
Xem thêm món ăn từ thịt gà khác dưới đây:
 
- Nếu có thể bạn cho rau mùi vào một chiếc khăn mỏng, buộc lại rồi đun cùng để tránh rau bị nát.
 
- Vớt rau mùi ra khỏi nồi rồi thêm giấm đỏ, nêm nếm lại với ít muối và tiêu cho vừa ăn rồi tắt bếp.
 
- Lấy canh gà đông tảo hưng yên nấu rau củ ra bát, dùng nóng.
 
- Canh gà nấu rau củ đơn giản dễ nấu, bạn có thể tận dụng phần gà đông tảo thuần chủng thừa trong bữa cơm trước để làm nguyên liệu cho món này rất tiện. Đây chính là món canh gà đông tảo thịt hay súp gà mà bạn vẫn thường gặp trong các nhà hàng thức ăn nhanh, rất tiện và dễ ăn đặc biệt đối với các bé.
 
Nguyên liệu món này thì bạn về xã Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên để mua. Hoặc mua online bằng cách gọi điện cho chúng tôi để mua được thịt gà đông tảo chuẩn giống nhất.
 
Thông tin chi tiết có đầy đủ trên website gadongtaohy.com của chúng tôi rồi.
 
Xin chân thành cảm ơn và chúc các bạn làm thành công món ngon mới này.
 
Nguồn: Afamily
Biên tập lại bởi Trại Gà Đông Tảo Xuân Hiểu

Không có nhận xét nào:

Đăng nhận xét