Thứ Năm, ngày 30 tháng 10 năm 2014

Hướng dẫn làm phở gà đông tảo ngon ngọt

Để có được món phở gà đông tảo ngon thì các bạn phải chọn được nguyên liệu thịt gà đông tảo tươi ngon, mua đúng gốc tại xã Đông Tảo, bánh phở thì mua tại làng Lại Trạch cũng gần ngay đó. Cách làm chi tiết món phở gà đông tảo dưới đây các bạn có thể tham khảo nhé.
 
Nguyên liệu sau để nấu phở gà:
 
- 1 bộ xương ức gà đông tảo
- 2 phần đùi gà đông tảo hưng yên nguyên má
- 1 củ hành tây
- 7 cánh hoa hồi
- 10g hạt mùi
- 15g muối
- 60ml nước mắm
- 20g bột nêm
- 15g đường
- 1kg bánh phở
- Một ít gừng và tiêu
- Giá và các loại rau sống như quế, ngò gai, rau răm.
 
ga dong tao
 
Cách làm:
 
- Rửa sạch xương và đùi . Đặt một chiếc nồi lớn lên bếp, cho xương gà đông tảo cùng nước xâm xấp mặt xương vào, mở lửa lớn. Nấu khoảng 5 phút để xương thải cặn dơ ra rồi tắt bếp, đổ bỏ phần nước dơ. Thả đùi gà và thêm 2.5 lít nước sạch vào nồi, mở lửa vừa.
 
- Khi nước hơi sôi, thả hoa hồi, hạt mùi và 3 lát gừng vào.
 
- Khi phần thịt đùi chín bạn vớt ra, xé lấy thịt. Phần xương bỏ vào nồi tiếp tục hầm. Nêm nước dùng cùng 15g muối, 60ml nước mắm, 20g bột nêm và 15 đường. Hầm xương giống gà đông tảo thêm 15 phút nữa rồi tắt bếp.
 
- Rửa sạch giá đỗ và rau sống. Rửa sạch, thái sợi hành tây.
 
- Xếp bánh phở ra tô, cho thịt gà đông cảo xé, hành tây, rau răm, một ít tiêu và chan nước dùng vào dùng nóng.
 
- Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam, cũng có thể xem là một trong những món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam. Nguồn gốc của phở đang còn nhiều tồn nghi vì nhiều người cho rằng quê hương của phở là ở Nam Định, nhưng có điều chắc chắn những bước thăng trầm của phở đều diễn ra ở Hà Nội. Đối với người dân thủ đô nói riêng và nhân dân Việt Nam nói chung, món phở gà đông tảo giống không đơn thuần là một món ăn nữa mà đã trở thành một phần kí ức.
 
+ Khi nấu phở gà đông tảo bạn cần lưu ý:
 
- Trong quá trình hầm xương, nên canh vớt bỏ bọt dơ để nước dùng trong.
 
- Cần chú ý nấu thịt gà đông tảo vừa chín tới, không vớt ra quá sớm sẽ khiến thịt còn máu hồng hoặc quá lâu thịt sẽ bị dai.
 
Hy vọng món ăn này sẽ bổ sung thêm thực đơn cho gia đình bạn. Để mua thịt gà đông tảo nguyên liệu thì các bạn vui lòng liên hệ với Trại gà đông tảo Xuân Hiểu chúng tôi theo số điện thoại hotline 0984158756.
 
Cảm ơn các bạn đã quan tâm.
 
Nguồn Afamily
Biên tập bởi Trại Gà Xuân Hiểu
Nguồn: http://gadongtaohy.com/mon-an-ga-dong-tao/152-huong-dan-lam-pho-ga-dong-tao-ngon-ngot.html
Đọc tiếp ...

Món gà đông tảo chiên cay giòn tuyệt ngon

Trại gà đông tảo chúng tôi xin giới thiệu và hướng dẫn cách làm chi tiết món thịt gà đông tảo chiên cay giòn cực ngon cho bạn. Trong những ngày se lạnh mà thưởng thức món này thì còn gì tuyệt hơn phải không? Mời các bạn cùng bắt tay vào chế biến món này.

Gà đông tảo chiên cay thấm vị với một chút cay cay, thơm tho từ các loại gia vị sẽ chinh phục bạn ngay khi món ăn vừa hoàn thành đấy.


Nguyên liệu sau cho món gà đông tảo giống chiên cay:

- 1kg gà đông tảo
- 5g bột thì là
- 5g rau mùi băm
- 5g ớt bột
- Một ít bột nghệ
- 15g bột cà ri
- 15g bột ngô
- 7g muối
- Phần sốt:
-4 tép tỏi
- 6 củ hành
- 1 lát gừng
- 4 gốc sả
- 45ml nước

Cách làm:

- Rửa sạch gà đông tảo thuần chủng và cho vào bát lớn, thêm bột thì là, rau mùi băm, ớt bột, bột nghệ, bột cà ri, bột ngô, muối.

- Cho tất cả nguyên liệu phần sốt vào máy xay thực phẩm để làm sốt, sau đó cho chung vào gà đông tảo hưng yên, trộn đều tất cả rồi để ướp ít nhất một giờ đồng hồ.

- Làm nóng chảo dầu, cho giá gà đông tảo vào chiên đến khi gà chuyển màu vàng nâu, khoảng 10-15 phút.

- Vớt gà ra đĩa có lót giấy thấm dầu cho ráo dầu khoảng 3 phút rồi dùng nóng.

Gà đông tảo chiên cay kiểu Malay thế này sẽ không chiếm của bạn quá nhiều thời gian ở công đoạn chuẩn bị, nhưng bạn lại cần kiên nhẫn cho giai đoạn ướp được kỹ càng hơn, tuy nhiên bạn có thể tận dụng khoảng thời gian đó để nghỉ giải lao và chuẩn bị cho một bữa cơm thật ngon lành sau đó. Gà thấm vị với một chút cay cay, thơm tho từ các loại gia vị sẽ chinh phục bạn ngay khi món ăn vừa hoàn thành đấy.

Để mua thịt gà đông tảo nguyên liệu chế biến món này thì các bạn hãy liên hệ ngay với trại gà đông tảo giống chúng tôi để được giao hàng tận nơi.

Chúc các bạn làm thành công món ăn mới này.

Nguồn Aafamily
Biên tập bởi Gadongtao.info
Đọc tiếp ...

Thứ Tư, ngày 22 tháng 10 năm 2014

Làm món ăn trưa văn phòng với cơm trứng gà đông tảo

Cùng vào bếp làm món ăn trưa mang đến công ty nhé mọi người. Chắc hẳn không ít bạn từng mang cơm đến công ty phải không? Cách làm như sau:

Gà đông tảo thuần chủng chỉ mất khoảng 15 phút là bạn hoàn toàn có thể chuẩn bị xong bữa trưa ngon mắt ngon miệng với món cơm trứng này!

Bữa trưa văn phòng ngon đẹp với cơm trứng siêu tốc 1

Nguyên liệu:

- 1 bát cơm
- 2 quả trứng gà đông tảo
- 4 nhánh rau diếp xoắn
- 50gram thịt hộp
- Xốt mayonnaise và xốt teriyaki

Cách làm:

Rau diếp xoắn rửa sạch để ráo nước, cắt thành những đoạn ngắn 5cm.

Đập 2 quả trứng vào chiếc bát nhỏ, khuấy tan đều và đổ lớp chả trứng mỏng rồi cuộn tròn, dùng dao cắt những khoanh tròn dày 0,2cm-0,3cm.

Xem thêm gà đông tảo hưng yên tại gadongtao.info

Thịt hộp bạn cắt thành những viên khối hình vuông cạnh 1cm, rán sơ vàng mặt trên chảo nóng.

Nếu dùng cho bữa sáng, bạn cho cơm nóng ra đĩa, đặt lớp lá diếp xoắn lên trên, gà đông tảo giống cho thịt hộp vào giữa và xếp trứng vòng tròn bên ngoài, đừng quên rưới nước xốt mayonnaise và xốt teriyaki trên mặt nữa nhé! Còn nếu mang tới văn phòng, bạn xếp tương tự nhưng thay vì cho vào đĩa thì bạn cho vào hộp, tới bữa trưa bạn làm nóng cơm trong lò vi sóng là có bữa trưa vừa ngon vừa đẹp lại đủ dinh dưỡng!

Hy vọng món này làm các bạn ngon miệng.

Bạn nào có nhu cầu mua gà đông tảo thì liên hệ với mình theo thông tin bên dưới nhé.

GÀ ĐÔNG TẢO HƯNG YÊN THUẦN CHỦNG
Địa chỉ: Đông Tảo - Khoái Châu - Hưng Yên
ĐT: 0944913586
Email: sales@gadongtao.info
http://gadongtao.info

Nguồn Afamily
Biên tập bới gadongtao.info
Đọc tiếp ...

Cách làm món vịt hầm bia và gà đông tảo

Xin giới thiệu đến các bạn món ăn mới tươi ngon vô cùng hấp dẫn. Mời các bạn theo dõi cách làm bên dưới nhé.

Món vịt hầm bia thật hấp dẫn bởi gà đông tảo được hầm mềm cùng bia, xóa bỏ hẳn mùi tanh từ vịt, lại dậy lên mùi thơm dịu nhẹ từ bia, ăn một lần là mê!

Món ngon cuối tuần: Vịt hầm bia 18

Nguyên liệu:

- 1/2 con vịt giá gà đông tảo

- 350ml bia

- Hành, gừng, hoa hồi, vỏ quế, lá thơm

- Gia vị: 15ml nước tương nhạt, 15ml nước tương, 5g đường, một ít muối

Cách làm:

- Làm sạch vịt rồi cắt thành nhiều khúc nhỏ.

- Chuẩn bị một nồi nước sôi, sau đó bạn cho vịt vào trụng sơ một lượt.

- Cho vịt vào nồi áp suất, đổ bia vào xâm xấp vịt. Xem thêm giá gà đông tảo tại gadongtao.info

- Thêm nước tương, nước tương nhạt, muối, đường và các nguyên liệu còn lại vào nồi.

- Khuấy đều một lượt rồi đậy nắp, bật bếp.

Để lửa lớn, sau khi nồi reo thì bạn chuyển lửa nhỏ, gà đông tảo giống hầm thêm 15 phút nữa. Sau khi mở nắp ra nếu bạn thấy nước trong nồi nhiều quá thì có thể không đậy nắp và mở lửa lớn đun tiếp một lúc cho nước hơi sệt lại mới tắt bếp, như vậy vịt sẽ có màu bắt mắt và thấm vị hơn.

Món vịt hầm bia thật hấp dẫn bởi vịt được hầm mềm cùng bia, xóa bỏ hẳn mùi tanh từ vịt, lại dậy lên mùi thơm dịu nhẹ từ bia, ăn một lần là mê! Trước khi dùng bạn rắc lên ít hành lá xắt nhỏ lên cho bắt mắt nữa nhé!

Để thực hiện món ăn này thì các bạn nhớ mua được nguyên liệu tươi ngon nhé. Chúc các bạn thành công với món ăn ngon hấp dẫn này.

Gà đông tảo thịt cũng có thể chế biến thành rất nhiều món ăn. Bạn nào mua gà đông tảo thì liên hệ theo thông tin bên dưới nhé.

BÁN GÀ GIỐNG GỐC ĐÔNG TẢO THUẦN CHỦNG
Địa chỉ: Ngã Tư Đông Tảo - Khoái Châu - Hưng Yên
Điện thoại: 0936.540.503
Email: vuongdongtao@gmail.com

Nguồn Afamily
Biên tập bởi Gadongtao.info
Đọc tiếp ...

Thứ Ba, ngày 21 tháng 10 năm 2014

Chương trình bảo trì và hiệu chuẩn cân sấy ẩm OHAUS MB45

cân sấy ẩm
Hiện nay sau một quá trình sử dụng với điều kiện môi trường làm việc khắc nghiệt, nóng ẩm, bụi bẩn đặc biệt như trong lĩnh vực Sản xuất Thức ăn chăn nuôi. Điều kiện môi trường đã ảnh hưởng trực tiếp tới các thiết bị thí nghiệm, thiết bị kiểm tra phân tích của trong các phòng thí nghiệm gây ra hỏng hóc và sai lệch cho phép đo lên thiết bị của quý khách phải được bảo trì và hiệu chuẩn định kỳ theo tiêu chuẩn. Vì vậy Chúng tôi cung cấp dịch vụ sửa chữa, bảo trì Các loại cân, cân sấy ẩm mb45 một cách nhanh nhất và chính xác nhất đáp ứng được nhu cầu đa dạng của Quý khách hàng.
Hiệu chuẩn cân sấy ẩm mb45
Quy trình bảo trì và hiệu chuẩn thiết bị:

 -    Vệ sinh thiết bị cân sấy ẩm:
     +   Kiểm tra, vệ sinh bản mạch điện tử, cảm biến lực, bàn phím, màn hình…
     +   Kiểm tra, vệ sinh nguồn ra nhiệt, cảm biến nhiệt độ, ...

-    Hiệu chuẩn thiết bị với các thiết bị hiệu chuẩn theo tiêu chuẩn của hãng sản xuất:
     +    Hiệu chuẩn khối lượng
     +    Hiệu chuẩn nhiệt độ.
    
Chú ý: Phần hiệu chuẩn thiết bị là hiệu chuẩn cấp II, không bao gồm cấp giấy chứng nhận hiệu chuẩn máy.
Ngoài ra: Công ty KIMTECO có thể cung cấp các dịch vụ về bảo dưỡng sửa chữa các thiết bị thí nghiệm và thiết bị phân tích khác. Rất mong được hợp tác cung cấp dịch vụ nhanh nhất và tốt nhất tới Quý khách hàng
Xem thêm thông số chi tiết cân phân tích độ ẩm mb45 tại đây.
Mọi thông tin xin vui lòng liên hệ với:
Phòng kỹ thuật
Nguyễn Xuân Trung
0932.283.884
Nguyễn Văn Hiệp:  0974.351.234

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ KIM NGÂN
Địa chỉ: Tầng 1, Tòa nhà Lilama 10, Phố Tố Hữu, Phường Trung Văn, Quận Nam Từ Liêm, Thành Phố Hà Nội
Điện thoại: (04)3.783.5231 - Fax: (04)3.783.5232
Đọc tiếp ...

Thứ Sáu, ngày 17 tháng 10 năm 2014

Tủ cấy vi sinh dòng thổi ngang AHC-4D1 esco

tủ an toàn sinh học
Model: AHC-4D1
Hãng sản xuất: ESCO – Singapore
Xuất xứ: Indonesia


Nội dung chi tiết
Đặc tính kỹ thuật tủ cấy vô trùng esco:
- Là tủ cấy vô trùng dòng thổi ngang kích thước cơ bản 1.2m thuộc dòng Airstream của hãng Esco.
- Thiết bị đạt các tiêu chuẩn: EN 12469*; IEST-RP-CC002.2, Worldwide.
 Chất lượng không khí: ISO 14644.1 Class 3, Worldwide; AS 1386 Class 1.5, Australia; JIS B9920 Class 3, Japan.
 Màng lọc: EN-1822 (H14), Europe; IEST-RP-CC001.3, Worldwide; IEST-RP-CC007.1, Worldwide; IEST-RP-CC034.1, Worldwide.
 An toàn điện: IEC 61010-1, Worldwide; EN 61010-1, Europe; UL 61010-1, USA; CAN/CSA-22.2, No.61010-1. 
- Hệ thống điều khiển bằng vi xử lý “Esco Sentinel Delta
- Microprocessor Control System” thân thiện. Điều chỉnh tốc độ gió, đèn, màn hình hiển thị LED, chế độ cảnh báo khi tốc độ gió thấp…
- Với mặt trước tủ an toàn sinh học cấp 2 nghiêng 10o tạo sự thoải mái tối đa cho người sử dụng tủ cấy vô trùng.
- Hệ thống lọc khí đạt độ sạch ISO Class 3, với màng lọc chính ULPA có hiệu quả lọc cao so với màng lọc HEPA.
- Buồng thao tác được thiết kế với khả năng chịu ăn mòn hoá chất, dễ dàng vệ sinh và loại trừ 99.9% vi khuẩn bền mặt trong 24 giờ.
- Quạt hút tiết kiệm năng lượng và có độ ồn thấp.
Thông số kỹ thuật tủ an toàn sinh học:
- Kích thước ngoài: 1340 x 797 x 1105mm
- Kích thước trong: 1185 x 625 x 575mm
- Diện tích buồng thao tác: 0.74 m2
- Tốc độ dòng: 0.45m/s
- Thể tích khí: 1099m3/h
- Màng lọc chính ULPA hiệu quả lọc 99.999% đối với các hạt có kích thước 0.1 – 0.3mm
- Độ ồn: 57 dBA.
- Đèn huỳnh quang với độ sáng >1680Lux (156 ngọn nến).
- Thân tủ được chế tạo bằng thép mạ tĩnh điện sơn phủ epoxy, buồng thao tác bằng thép không gỉ, tường bên bằng kính hấp thụ tia UV. Xem thêm tủ an toàn sinh học 2 tại shop.kimteco.vn
- Nguồn điện: 220 – 240V/ 50Hz.
- Công suất: 390W – 2A
- Khối lượng: 150kg
Cung cấp bao gồm: Thân tủ chính, đèn huỳnh quang và sách hướng dẫn sử dụng.
Phụ kiện lựa chọn thêm
Tấm chắn tia UV (FC-AVC4D)
Đèn (UV-30A)
Chân để tủ cấy vô trùng (SPC- 4A0)
Các model: AHC-5D1, AHC-6D1

CÔNG TY TNHH THIẾT BỊ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ KIM NGÂN
Địa chỉ: Tầng 1, Tòa nhà Lilama 10, Phố Tố Hữu, Phường Trung Văn, Quận Nam Từ Liêm, Thành Phố Hà Nội
Điện thoại: 0944.913.586 - Fax: (04)3.783.5232
Email: kimteco@kimteco.vn
Website: http://shop.kimteco.vn
Đọc tiếp ...

Thứ Năm, ngày 16 tháng 10 năm 2014

Hướng dẫn cách làm món thịt gà đông tảo rang xả thơm ngon

Món thịt gà rang thì chắc không mới, không xa lạ gì với các chị em phải không, thậm chí nó là món ăn thường ngày luôn. Nhưng không phải ai cũng biết cách rang thịt gà sao cho ngon nhất. Hôm nay Trại gà chúng tôi xin hướng dẫn chị em làm món thịt gà đông tảo rang xả cực ngon.
Gà đông tảo các bạn về xã Đông Tảo, Khoái Châu, Hưng Yên để mua nhé. Thì món này mới đạt chất lượng.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- 300g cánh gà đông tảo
- 3 củ sả
- Dầu ăn, nước mắm, gia vị, hạt tiêu
Cách làm:
- Sả băm nhỏ.
- Cánh gà chặt làm 3 khúc, đem bóp muối hạt rồi rửa sạch, để ráo nước. Nếu phần bầu cánh có thịt quá dày thì bạn cắt bớt phần thịt ra để cánh dễ chín và ngấm gia vị nhé.
- Ướp cánh gà đông tảo với 1 thìa canh nước mắm, 1 thìa café gia vị, hạt tiêu, 1 thìa canh dầu ăn, 2/3 chỗ sả băm nhỏ, đảo đều cho cánh gà thấm gia vị, ướp ít nhất 30 phút.
- Cho dầu ăn vào chảo, cho 1/3 chỗ sả còn lại vào phi thơm.
- Sau đó cho cánh gà vào đảo đều, để lửa hơi to cho cánh gà đông tảo bay bớt nước.
- Đến khi cánh bắt đầu săn lại thì hạ nhỏ lửa, đậy vung cho cánh chín hẳn bên trong rồi tiếp tục đun đến khi cánh chín hẳn thì nêm lại gia vị lần nữa, nếu nhạt bạn có thể nêm thêm 1 thìa mắm tùy khẩu vị rồi tắt bếp. Xem thêm ẩm thực thịt gà tại gadongtao.info
- Với cách chế biến đơn giản nên cánh gà rang sả rất thích hợp để bạn chọn làm món ăn cho bữa chiều đi làm về muộn. Nếu có thời gian bạn có thể mua gà đông tảo giống từ sáng, về sơ chế rồi tẩm ướp để ngăn mát tủ lạnh, chiều chỉ việc bỏ ra cho vào rang là sau 15 phút đã có một món mặn thơm ngon. Cánh gà rang xong rất mềm, thơm nồng ấm mùi sả, thịt ngọt đậm đà nên rất tốn cơm cho những ngày se lạnh.
Với món ăn ngon này mong là gia đình bạn có bữa ăn đầm ấm bên nhau. Chúc bạn làm thành công món thịt gà đông tảo rang xả này!
GÀ ĐÔNG TẢO HƯNG YÊN THUẦN CHỦNG
Địa chỉ: Đông Tảo - Khoái Châu - Hưng Yên
ĐT: 0944913586
Email: sales@gadongtao.info
Website: http://gadongtao.info
Nguồn Ảm thực Việt Nam
Biên tập bởi Gadongtao.info
Đọc tiếp ...

Công thức làm món salad thịt gà đông tảo dưa leo

Món ăn này chắc chắn rất mới lạ với nhiều người phải không? Món ăng mang tên salad thịt gà đông tảo dưa leo cực ngon sau đây sẽ làm cho bạn phải trầm trồ khen không tiếc lời. Không làm mất thời gian của các bạn nữa. Mình sẽ hướng dẫn chi tiết cách làm như sau:
 
 
Chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Thịt đầu cánh đã lọc ở trên
- 1 quả dưa leo, 100g giá đỗ
- Ớt, dấm táo, bột canh
- Sốt trộn: sốt mayonaise, đường
- Gia vị ướp gà đông tảo: hành khô, tỏi, hạt tiêu, dầu ăn
 
gà đông tảo
 
Cách chế biến: 
 
Thịt gà đông tảo ướp hành khô, tỏi băm nhỏ cũng chút bột canh, hạt tiêu ít nhất 30 phút.
 
- Dưa leo bỏ ruột, cắt khúc chừng 3-4 cm, thái hơi mỏng.
 
- Giá đỗ rửa sạch để ráo nước.
 
- Láng chảo băng một lớp dầu mỏng, cho thịt gà đông tảo vào áp chảo đến khi thịt chín vàng.
 
- Thái thịt gà thành lát mỏng.
 
- Trộn xốt mayonaise với ½ thìa canh đường.
 
- Cho dưa leo, giá đỗ vào tô, trộn 1 thìa canh dấm táo, ½ thìa canh đường, gia vị vào trộn trước 30 phút. Vắt sạch nước ở hỗn hợp rau củ này sau đó tiếp tục cho gà, 1 thìa sốt mayonaise, ớt vào trộn tiếp và bày ra đĩa là xong.
 
- Thực đơn cơm tối có cánh gà rang sả chắc hẳn là rất ngon rồi, nhưng phần thịt đầu cánh thì xem ra rất “ế ẩm” vì chẳng mấy ai ưa chuộng, vậy bạn hãy lọc riêng ra và tận dùng làm món salad gà đông tảo này nhé, nó sẽ lại trở thành rất “đắt hàng” ngay thôi! Món ăn này sau khi trộn xong bạn có thể để ngăn mát tủ lạnh cho xốt khỏi bị chảy, khi ăn mới bỏ ra sẽ rất ngon nhé.
 
Món ăn này nhớ là chỉ làm với thịt gà đông tảo chính hiệu thì mới ngon nhé. Mua gà đông tảo thì các bạn liên hệ theo thông tin bên dưới. Chúc các bạn làm thành công món salad thịt gà đông tảo dưa leo. Xin cám ơn!
 
TRẠI GÀ ĐÔNG TẢO NGỌC HÂN
ĐT : 0936.540.503
Địa chỉ : Ngã tư Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên  < Cách chợ Đông Tảo 100m >
Website: http://gadongtao.us
 
Nguồn Afamily
Biên tập bởi Gà Đông Tảo Ngọc Hân
Đọc tiếp ...

Thứ Tư, ngày 15 tháng 10 năm 2014

Món cánh gà đông tảo om hạt dẻ đậm đà cực ngon

Gà đông tảo thịt là nguyên liệu không xa lạ gì với chị em nội trợ, tuy nhiên để luôn có những cách chế biến mới cho ngon và mới lạ thì không phải ai cũng tự nhiên mà làm được. Chính vì thế hôm nay tôi xin giới thiệu đến các chị em món ăn mới làm từ thịt gà đông tảo đó là món cánh gà đông tảo om hạt dẻ. Nghe rất mới lạ phải không? Bắt tay vào làm thôi nào.

>>> Xem thêm món ăn ngon tại đây.

Không chỉ ngon ở vị, cánh gà đông tảo om hạt dẻ còn quyến rũ bởi mùi hương, bởi sự hòa quyện dậy thơm của tiêu, hồi, quế và gừng đến nức mũi.

Nguyên liệu:
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món cánh gà om hạt dẻ:
- 8 cái cánh gà đông cảo (phần đầu cánh)
- 15 hạt dẻ
- 1 gốc boa rô; 2 củ hành tím; 1 miếng gừng nhỏ; 1 bông hoa hồi; 1 chục hạt tiêu sọ; 1 mảnh quế nhỏ; 4 quả ớt (lượng ớt dùng tùy chỉnh theo khẩu vị của gia đình bạn nhé)
- Gia vị: 5g đường kính hoặc đường nâu càng tốt; 1 muỗng canh xì dầu; 2 muỗng canh rượu nấu; nước mắm.



Cách làm như sau:
- Luộc hạt dẻ trong 20 phút rồi vớt ra, chờ hạt dẻ nguội bớt thì dùng dao tách bỏ vỏ.
- Đun sôi một nồi nước khác, cho cánh giá gà đông tảo chặt nhỏ vừa ăn vào luộc chín. Sau đó vớt ra để riêng cho ráo.
- Làm nóng dầu trong chảo, cho boa rô thái lát xéo, gừng thái lát, ớt, tiêu, hoa hồi và quế bẻ nhỏ vào đảo thơm. Kế đó mới trút cánh gà đông tảo đã luộc sơ vào.
- Thêm rượu vào khuấy đều, đảo cho đến khi cánh gà ngả màu vàng.
- Thêm xì dầu, đường vào xào, sau đó đổ nước sôi ngập mặt cánh gà và hạt dẻ (không dùng nước lạnh để tránh sốc nhiệt). Đun sôi thì hạ nhỏ lửa, đậy kín vung, đun liu riu trong khoảng 10 phút cho thịt cánh gà mềm, thêm chút xíu mắm và muối vừa ăn, đảo lại lần nữa cho gia vị thấm đều rồi tắt lửa. Múc thịt gà đông tảo ra bát.
Gà đông tảo om hạt dẻ là món ngon lạ miệng mà dễ làm giúp bạn đổi gió cho bữa cơm những ngày giao mùa. Cánh gà mềm đậm đà, lại thấm thêm cái ngọt tiết ra từ hạt dẻ bùi thơm nên mang vị ngon thật đặc biệt.
- Không chỉ ở vị, cánh gà om hạt dẻ còn quyến rũ bởi mùi hương, bởi sự hòa quyện dậy thơm của tiêu, hồi, quế và gừng đến nức mũi. Nếu chưa từng ăn cánh gà om hạt dẻ, bạn có thể sẽ bị món ăn này hấp dẫn ngay lần đầu thưởng thức đấy!
Chú ý: Món ăn này ngon hơn khi được chế biến với đúng thịt gà đông tảo nhé, thịt gà thường thì hương vị nó khác. Để mua nguyên liệu thì chị em vui lòng liên hệ với trại gà chúng tôi. Xin chân thành cảm ơn.

Trại Gà Đông Tảo Xuân Hiểu
Địa chỉ: Xóm Trung Đình, xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, tỉnh Hưng Yên.
Điện thoại: 0984158756

Hy vọng chị em làm thành công món cánh gà đông tảo om hạt dẻ này ^^!
Nguồn Afamily
Biên tập bởi Gadongtaohy.info
Đọc tiếp ...

Thứ Ba, ngày 01 tháng 4 năm 2014

Người đẹp lừa nhốt đại gia vào nhà vệ sinh, cướp tài sản

Có sắc đẹp, Nhi bỏ việc lam lũ ở quê để đi làm tiếp viên quán nhậu. Được mẹ chỉ bảo cách kiếm tiền bất chính, Nhi mồi chài cánh đàn ông để đồng bọn ra tay cướp tài sản.

Nhi, cô gái lừa đại gia và mẹ tại tòa Nhi, cô gái lừa đại gia và mẹ tại tòa

TAND tỉnh An Giang ngày 31/3 bác kháng cáo, tuyên y án sơ thẩm 8 năm tù đối với Dương Thị Dợt (42 tuổi, ngụ huyện Châu Phú) và tuyên phạt Nguyễn Văn Sang 6 năm tù cùng tội “cướp tài sản”.
Con gái Dợt là Lê Thị Ý Nhi (23 tuổi) rút kháng cáo, chấp nhận mức án 9 năm tù về tội “cướp tài sản” mà TAND huyện Châu Phú đã tuyên phạt.
Theo hồ sơ, Nhi là con nhà nghèo nhưng có nhan sắc. Được mẹ chỉ dạy những chiêu kiếm tiền bất chính, Nhi xin vào làm tiếp viên một quán nhậu ở huyện Chợ Mới, An Giang.
Tháng 4/2013, Nhi để ý đến một người đàn ông 53 tuổi là một "đại gia" giàu có, thường xuyên rủng rỉnh tiền bạc trong túi. Sau khi “câu” được ông này, 2 người cùng nhau qua Châu Phú tìm quán karaoke.
Đúng như kế hoạch đã sắp đặt, Nhi liền gọi điện cho mẹ ruột và hai đàn em đến phòng karaoke thực hiện vụ trấn  lột, cướp tài sản "đai gia".
Nhận được tin báo của Nhi, 2 thanh niên đồng bọn tung cửa phòng karaoke, dùng dao khống chế nạn nhân rồi nhốt vào nhà vệ sinh.
Cướp được xe máy của “đại gia”, bọn chúng mang đi cầm lấy tiền tiêu xài. Một tháng trước đó, nhóm này cũng chặn đường cướp xe của một thanh niên ở Chợ Mới khi anh này chở Nhi đi chơi.
Đọc tiếp ...